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Dicas da Mamys / Rádio Central do Brasil - Rogério Athayde - Ao Vivo - 09h00 às 19h00 - JORNAL DA CENTRAL DO BRASIL
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24/03/2018 [19h19] | ROGÉRIO ATHAYDE

Dicas da Mamys

Dicas da Mamys
  1. - Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente.

  2. - Para que o fígado não fique duro ao fritar, polvilhe antes com maisena ou farinha de trigo.

  3. - Para dar um sabor especial a qualquer prato com batatas cozidas, coloque 2 ou 3 cravos-da-índia na água do cozimento.

  4. - Antes de fritar a polenta, passe-a na farinha de trigo. Assim, ela ficará mais macia e com uma crosta crocante.

  5. - Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.

  6. - Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.<br />
Fonte: Rádio Central do Brasil

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